酵素是一种十分环保的液体，它能做肥料，能较少寄生虫生长。最神奇的，是可以自己亲手制作酵素，而且制作的成本也不高，那么，何乐而不为呢？
制作酵素，首先，要准备一个能密封起来的罐子。我东翻翻，西找找，终于找到了一个像样的塑料罐。罐子找到了，接下来要准备材料，包括红糖、厨余垃圾、水。这三样东西的比例是1：3：10。水很简单，厨余垃圾也不难，昨天刚买了西瓜，西瓜皮正好派上用场。最重要的是红糖，我犯难了，因为家里很少用红糖，没有现成的材料，没办法，我只好去超市买了一袋回来。
所有材料都准备齐全了，现在，开始制作。首先，我把按照比例称好重量的水倒进罐子里，然后把切好的西瓜皮一块一块放进罐子，最后，把红糖倒进罐子。所有东西都加进去了，轻轻搅拌，棕色逐渐在水中扩散，慢慢的，整个水都变成了棕色，一直到黑色。我把西瓜皮轻轻按压，使它们全部浸泡在水中，就像给他们洗澡一样。最后，盖上盖子，最基本的工作就完成了。按照制作方法，接下来每天都要打开罐子散散气，不然里面空气越来越多，会很危险的。我好期待，再过一个多月，我的酵素就要完成了。
