“萝卜青菜各有所爱。”每个人喜欢的水果都不一样。有人喜欢甜美的草莓，有人喜欢可口多汁的梨和西瓜，有人喜欢小巧可爱的圣女果，还有人喜欢让人讨厌让人爱的榴莲。而我，喜欢的却是那味甘如蜜的哈密瓜。
哈密瓜，是甜瓜的一个转变。有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。哈密瓜有180多个品种及类型。
哈密瓜的外形呈长卵圆，重2—3公斤，皮色灰绿而果柄处布有粗网纹，瓜肉色如晶玉，甘美肥厚，芳香醇郁，细脆爽口。每当我咬上一口，唇上就像抹上一层粘粘的蜜糖，淡淡的甜味和可口的汁水在口中慢慢缠绵再渐渐淡去，每吃一次都是一种享受。
在古代古人就对哈密瓜赞不绝口了呢。早在元、明时期，哈密瓜已广为种植。元初李志常在《长春真人西游记》赞道：甘瓜如枕许，其香味盖中国未有也。《阅微草堂笔记》：“西域之果，蒲桃莫盛于土鲁番，瓜莫盛于哈密”，“瓜则充贡品者，真出哈密。”
哈密瓜其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1。3倍。中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂，而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力，减少皮肤黑色素的形成。
