这节课我早早就来了，一进到班里，就看见大家带的东西五花八门，有的带了碗，有的带了盘子、勺子......老师为我们准备了大肉馅儿、韭菜鸡蛋馅儿，还带来了许多饺子皮呢!
开始包饺子了，为了这节课，我昨天可是足足练了一天呢!我信心满满，先把饺子皮儿拿一片儿，放在手里面，然后用小勺子从肉馅儿里挖出一块儿来，放在面上，再把面皮的中间对着捏一下，不好，肉馅被挤出来了，我赶紧学着妈妈的样子，把皮铺开用小勺子把馅儿往里面弄弄，再把边儿小心翼翼地捏紧，这次还好，里面的馅儿乖乖地没出来，我的第一个饺子终于完成了。可是这个饺子好扁啊，活脱脱像一个打了败仗趴在地上的士兵，哎，算了算了，再怎么丑也是我的“杰作”呀!
这时老师拿着一块饺子皮为我们示范，教我们正确包饺子的方法，我按老师的方法包了几个，果然好看了许多。橙子老师发话要我们开动脑筋，包一个独一无二的奇特饺子，奇特饺子?我想了想，就拿了两片儿饺子皮，把中间填上馅儿，再把两片饺子皮对折，捏成了一个双皮饺子。嘿嘿，这个饺子又大又扁，好难看了，哈哈，重在创新嘛!
老师让我们把包好的饺子，放到事先准备好的盘子里，然后倒到锅里煮饺子。饺子煮好了，同学们津津有味地吃起来，我也赶紧咬了一大口，哇，大肉馅儿的，真香啊，还是自己动手包的饺子吃着香。
我们一边吃饺子，一边听橙子老师讲冬至吃饺子的来历。相传在很久很久以前，有一个医圣叫张仲景，他在回老家南阳时，看见老百姓们一个个面色肌瘦，耳朵都冻烂了。于是张仲景发明了一种娇耳汤让他们喝，在他死之后，老百姓们为了纪念他，每年冬至的时候都会包饺子吃。
