每当我看到那款下饭菜——卤水鸡蛋，就会不禁勾起了我脑海里的那感人的一幕。
故事的主人公是我的班主任谢老师和我的一位好球友，当然也少不了我这位旁观者。还记得上学期某一个星期二的中午午餐时间，同学们都像往常一样有序地拿着饭盒排队拿午饭，一个熟悉的身影拿完饭以后却拿着饭盒在走廊里走来走去，迟迟不肯回到自己的位置吃饭。就是他——我的好球友李同学。因为今天的饭菜里面又有卤水鸡蛋了，按照往常的习惯，他肯定又想逃避不吃了。记得一年级的时候他曾经和我说过：“吃这类烹饪方法做的鸡蛋是难以下咽的，甚至有呕吐的感觉。”就这样，这几年，他在学校一直都没有吃过这款在他心目中难以下咽的“毒药”。唉！今天他能够逃过谢老师的法眼吗？我担心着……
说起谢老师，让我内心由衷敬佩！他是这个学期新担任我们班的班主任。他可是一名知识渊博、风趣幽默的老师。他戴着一副眼镜，脸上总是挂着和蔼可亲的笑容。然而谢老师最让我们“闻风丧胆”的看家本领就是有一双“千里眼”和一对“顺风耳”。班里的同学发生了什么事情，他总能第一时间就了如指掌。
“李同学，你先过来一下。”谢老师的一句话令我突然紧张起来了！我瞅了一眼我的好朋友，看着他那无助的眼神，心想这回谁也救不了他了！我只能默默地为他祈祷。果然，谢老师发现了他不吃饭而在那“闲溜”。他亲切地喊了我的好朋友，一只手搭在我好朋友的肩膀上，微笑地问道：“怎么啦？身体哪里不舒服啦？怎么不吃午饭呢？”只见我的好朋友一脸无奈地说：“今天吃的是鸡蛋，我最讨厌吃鸡蛋了，看见都想吐，我，我……”说着说着，他还委屈地哭了起来。这时候，老师的脸色突然来了个“晴转阴”，严肃地对他说：“任何一个人都不能挑食。你现在正是长身体的时候，挑食会严重影响身体的正常发育，况且你还是一名足球队员，挑食会造成你的营养跟不上，严重影响了你的体力。没有体力，又怎能在足球场上奋力拼搏？只有均匀的饮食搭配，才会令身体强壮。有了好身体，做任何事情都会有冲劲，这样，不管是在学习方面，还是运动方面，都能取得好成绩。”老师话音刚落，我的好朋友哭得更厉害了！同学们的眼光全部被他的哭声吸引过来，那窘况如果当时是我，肯定恨不得钻到地底下。谢老师见状继续拿出第二套“杀手锏”——教他如何吃鸡蛋。“先吃蛋白，然后觉得蛋黄咽不下，就一点点地吃。“经过谢老师的支招，嘿！只见他先用勺子剩了一点鸡蛋白放到嘴里，慢慢吃了起来，看到自己能接受了，又吃了第二勺，知道自己不会有想吐的感觉了，接下来第三勺、第四勺……终于，他把饭盒里所有的鸡蛋和饭都吃完了。
望着好朋友取得的成功，听到老师的训话，我自己不知不觉中脸红了。回想我本身也是一名足球队员，平时也比较挑食，冬菇、云耳那类食物，我自小是不吃的。虽然明白挑食的严重性，但是我依旧不能够克服这种厌恶的心理。今天亲身经历这一幕以后，我暗下决心一定要向好朋友学习彻底改掉挑食的坏习惯，平时的饮食一定要搭配均匀，还要加强锻炼，这样才能长出一个强壮的身体。有了好身体，才能够和伙伴们一同健康、快乐成长。
一个卤水蛋令，让我感受到老师无私的严爱；使我认识到前进的方向；令我感受到自己是世上最幸运的学生。谢谢您，我的好老师！
