美食的味道-关于美食的作文500字。美食的范围是无边无际的,在别人眼里,可能鲍鱼海参才属于美食。但在我眼里,只有妈妈做的那道红烧肉让我回味无穷。
红烧肉是我妈的拿手好菜,一想到她做的红烧肉,我就忍不住直流口水。其实做法也不难:将五花肉切成麻将大小块,冲洗干净后,放几勺料酒、切好的姜和蒜,再放一点孜然、揉几下,然后浸泡两小时。浸好后把肉捞出沥干,再放到锅里炖,同时还要在锅里放入酱油、冰糖,少许盐,还有八角。把红烧肉用大火煮半个小时,再调为小火炖半个小时后,焖一会儿,盛出后撒上白芝麻,一道美味的红烧肉就出锅了。做法不难,但也算有点独特。至今为止,我认为还没有一道红烧肉能和妈妈做的相比。
每次妈妈一做完,我就会贪婪地盯着那盆红烧肉,口水直流,恨不得把盘子也吞下去。我的灵魂似乎随着这盘红烧肉飞到九霄云外去了!红烧肉色香味俱全,它那鲜红的外表,好像胖娃娃穿上了大红外衣。那一盘红烧肉就像一群胖娃娃挨挨挤挤地聚在一起。我想,要是再撒点葱花,更加好看诱人。我细细地品尝着红烧肉的味道,那油而不腻的口感是任何美食都比不上的。肥肉入口即化,瘦肉富有嚼劲,轻轻一咬,满嘴都是肉的香味,让人唇齿留香!它最美味的地方就是肥肉和瘦肉咬上去的劲道,真是令人赞不绝口!
在每个吃货心中,都会有一道记忆深刻的美食。只要我一想到妈妈做的红烧肉,我就会情不自禁地口水直流,脸泛微笑。